مقدار کمی آب جوشیده یا استاک (آب گوشت یا مرغ) به غذا اضافه کنید. غذا را هم بزنید و اجازه دهید چند دقیقه بجوشد تا طعمها متعادل شوند. اگر غذا همچنان ترش است، میتوانید مواد دیگری مانند پیاز سرخشده یا رب گوجهفرنگی اضافه کنید تا طعم ترشی را کاهش دهید.